Nachhaltigkeit

WIR SIND STOLZ DARAUF, DER EINZIGE CATERER IN FRANKFURT ZU SEIN, DER SOWOHL EIN GRÜNES RESTAURANT ALS AUCH EIN GRÜNES SIEGEL ERHALTEN HAT.

FLOW erfüllt das grüne Gütesiegel: Standard GS-55, der auf dem Kauf nachhaltig erzeugter Lebensmittel, der Abfallminimierung, der Verwendung verifizierter, umweltfreundlicher Produkte und der Einsparung von Energie und Wasser basiert. GrünesSiegel.org“.

NACHHALTIGE EVENTS

Verantwortungsbewusste Veranstaltung

Warum interessieren wir uns für Nachhaltigkeit? Weil es, seien wir ehrlich, das Richtige ist – nicht nur für uns, sondern auch für unsere Kunden und die Menschheit als Ganzes.

Unsere Industrie ist eine Industrie des Überschusses und der Verschwendung, und wir fühlen uns verpflichtet, Veränderungen herbeizuführen und unseren Teil dazu beizutragen, eine grünere Zukunft zu schmieden. Da sich die Umwelt direkt auf die Qualität der Inhaltsstoffe auswirkt, die uns zur Verfügung stehen, liegt es auf der Hand, dass sich die Erde umso mehr um uns kümmert, je mehr wir uns um sie kümmern.

Unser Engagement für Umwelt wurde von unseren Kollegen anerkannt und abgestimmt, als wir 2013 und 2014 den MICE-Preis für die beste verantwortungsbewusste Veranstaltung erhielten.

ABFALLMINIMIERUNG

Wir glauben fest an nachhaltige Praktiken, sowohl innerhalb als auch außerhalb von Gebäuden. Im Büro beteiligen wir uns an Kompostierung- und Single-Stream-Recycling-Programmen und praktizieren, wann immer möglich, doppelseitigen Druck. Darüber hinaus bieten wir unseren Kunden die Auswahl an Mehrwegverpackungen wie Körbe, Pyrex und Cambros sowie eine große Auswahl an umweltfreundlichen, biologisch abbaubaren Produkten wie baumfreie Servietten, Holzrührer, Papierbecher, kompostierbare Pappteller und Besteck aus recycelten Materialien aus der Zeit vor dem Verbrauch. Unser gesamtes gebrauchtes Kochfett wird zu Biobrennstoff recycelt, und wir verwenden nur umweltfreundliche Reinigungsmittel. Wir sind auch stolz darauf, eine styroporfreie Umwelt zu sein.

ENERGIEEFFIZIENZ

Wir dokumentieren alle unsere Liefer- und Lastwagen, setzt Anti-Leerlauf-Richtlinien durch und fördert energieeffiziente Reiserouten. Unser Büro ist mit digitalen Thermostaten und bewegungszensierter Beleuchtung ausgestattet, die so programmiert sind, dass sie die Energieeffizienz maximieren. Außerdem kaufen wir nur Geräte und Produkte mit dem Energy Star-Label, darunter alle unsere Kühlschränke, Computer und Drucker.

WASSEREFFIZIENZ

Unser Büro befindet sich in einem Gewerbegebiet mit minimaler Landschaftsgestaltung und erfordert weder eine Sprinkleranlage noch einen Rasenservice. Die Büroangestellten trinken aus Wasserkühlern unter Verwendung wiederverwendbarer und wiederbefüllbarer Plastik-Wasserflaschen und -becher. Außerdem verwenden wir an allen Wasserhähnen und Sprühventilen Luftsprudler mit niedrigem Durchfluss und haben Toiletten mit niedrigem Durchfluss eingerichtet.

PENDELN DER MITARBEITER

Unser Büro in Morton Grove befindet sich gegenüber einer Metra-Station, und die Mitarbeiter werden ermutigt, den Zug oder das Fahrrad zur Arbeit zu nehmen. Unsere Mitarbeiter in der Küche und an der Vorderseite des Hauses bilden häufig Fahrgemeinschaften zu und von Veranstaltungen. Mehrere Mitarbeiter nehmen an einem Wanderprogramm teil, bei dem elektronische Monitore die Anzahl der an einem Tag unternommenen Schritte messen. Dieses Programm fördert sowohl eine gesunde und umweltfreundliche Lebensweise beim Gehen als auch beim Autofahren.

AUSBILDUNG

Unsere betriebseigene Arbeitsgruppe Nachhaltigkeit entwickelt Lösungen und Möglichkeiten  Nachhaltigkeit  setzt unsere grünen Systeme um, einschließlich der Ausbildung und Schulung von Managern und Mitarbeitern aller Ebenen über die Bedeutung der Nachhaltigkeit und den Einsatz unserer grünen Initiativen sowohl intern als auch bei Veranstaltungen. Da wir eng mit einer Reihe umweltbewusster Kunden zusammenarbeiten, sind einige unserer Mitarbeiter bereits gut mit grünen Richtlinien und Verfahren vertraut.

Dazu gehört auch, welches Event-Equipment wiederverwertbar und kompostierbar ist, und haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Gäste auf die gleiche Weise proaktiv zu schulen und zu leiten.

EINKAUF

Unser betriebseigenes Nachhaltigkeit entwickelt Pläne und setzt unsere grünen Systeme um, einschließlich der Ausbildung und Schulung von Managern und Mitarbeitern aller Ebenen über die Bedeutung der Nachhaltigkeit und den Einsatz unserer grünen Initiativen sowohl intern als auch bei Veranstaltungen. Da wir eng mit einer Reihe umweltbewusster Kunden wie dem Columbia College zusammenarbeiten, sind einige unserer Mitarbeiter bereits gut mit grünen Richtlinien und Verfahren vertraut, darunter auch mit dem Wissen darüber, was bei einer Veranstaltung wiederverwertbar und kompostierbar ist, und haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Gäste auf die gleiche Weise proaktiv zu schulen und zu leiten.